第26回津山さつきまつりに出店します。

６月１〜３日に開催される、「第２６回津山さつきまつり」に津山餃子お知らせ隊が出店します

出店日時
６月２日（土）９：３０〜１４：３０
６月３日（日）９：３０〜１４：３０

会場
グリーンヒルズ津山

ぜひご来場ください！！

津山さくらまつりに出動します

鶴山公園の桜の開花が待たれる中、あと一歩のところまで来ています。

全体的にはつぼみから花弁がでてピンク色に染まりつつあります。

早い木（写真の）では開花しているものもあります。

見頃は来週末頃ではないかと思いますが、少ない花を探しながらの

お花見も趣があって良いものです。

さて、津山餃子お知らせ隊は７日（土）、８日（日）に鶴山公園で行われる

津山さくらまつり「ご当地グルメフェスティバル」に出動します。

　もちろん津山餃子／こがね餃子をご提供させていただきます。

　

　イベントへの他出展団体は下記の通りです。

　津山ホルモンうどん

　津山ロール

　津山バーガー

　津山ホットドッグ（仮称）（豆腐ソーセージ）

　津山ドーナッツ（仮称）

　津山ビール

　かがみの田舎カレー

　たまごかけご飯

　今治焼豚玉子飯

　日生カキオコ
　
　　　　　　　　などなど


　イベント開催時間は　　１０時〜１６時です。

新作試食会

津山餃子の新作試食会を開催しました


・自家製のジェラートやイチゴをふくほのかの生地で巻いたＬＡＴＴＥさんのクレープ・トルティーヤ
・イタリア風のトマトベースの野菜スープに津山餃子を入れたリトファンイタリアーノさんのミネストローネ
・津山産の強力粉を混ぜた皮で、津山黒豚、白菜などの具材で包んだ強力粉バージョン
の３種類です。

≪クレープ・トルティーヤ≫


≪ミネストローネ≫


今回の試食会には、津山商業高生徒、美作大学生の皆様にご参加頂きました。


参加者の皆様からアンケートを頂き、概ね好評でしたが、もっと美味しくなるよう、どんどん改良していきます。

クレープ・トルティーヤは津山市大田のＬＡＴＴＥで好評発売中です
http://3w.to/latte

津山餃子の新情報です。

本日は、十一寿司さんにお邪魔しました。


津山餃子入り幕の内弁当も好評発売中です。


また、毎月１１日はといちの日
特上寿司が半額となっているそうです。楽しみですね

十一寿司：津山市北町７−１
お問い合わせ先：０８６８−２２−１１２３
定休日／月曜日　※月曜日が１１日の場合は営業

らーめんふぁみりー津山店ではお持ち帰り用の冷凍餃子の販売を開始しています。家でもお手軽に津山餃子が楽しめます


らーめんふぁみりー津山店（津山市二宮６１０−１）
お問い合わせ先：０８６８−２８−４６１５
定休日：１月１日

津山商業にて♪

津山商業高等学校の3年生、商業科のベンチャービジネスという授業の一環で、

津山餃子の皮を使ってオリジナル餃子の試作会がありました

担当の先生よりご連絡いただき伺って来ました。



3種類の餃子を、手作り

１、甘めなキャベツたっぷり餃子

２、豚の生姜入り餃子

３、カレー入り餃子

餃子餡は、もちろん手作り








焼くのは、津山餃子お知らせ隊副隊長と財務長官がお手伝い



プロの技で、見事に焼き焼き上がりました




3種類焼き上がり、つしょうがラー油を付けて

試食スタート。








昨年にも「つしょうがラー油」を開発され、姫とうがらしが入った

ピリッと辛いラー油を作り、現在商品化に向け取り組まれているようです


高校生の柔軟なアイデアで、津山の特産品が

どんどん開発されるといいですねっ



津山商業高校の「TＳUSHO　鯉　FARM」詳しくはこちらから・・・　

→　http://tushokoifarm.web.fc2.com/aisatu.htm